4月2日、3日に東京ビッグサイトで開催される「サイクルモード東京2022」のキャニオンブースにて、レースオーガナイザーでコーヒー焙煎士の中川裕之氏主宰「大谷山荘ロースタリー」とのコラボコーヒーが限定販売される。試飲会も実施されるという。以下、プレスリリースより紹介。
五感で味わう『AEROAD』
キャニオンの革新技術の粋を集めて開発された最先端エアロロードバイク、『AEROAD（エアロード）』。そのパフォーマンスを眺める、触る、漕ぐだけでなく、香り、味わってください。
日本の自転車、特にMTBシーンを牽引するレースオーガナイザーにして写真家、映像クリエイター、コーヒー焙煎士のSLmedia 中川裕之氏が主宰する、兵庫県淡路島の「大谷山荘ロースタリー」。レースバイクに造詣の深い中川氏とのコラボレーションにより生まれたのが、そのフレーバーとテイストでエアロードのパフォーマンスを色濃く表現した、『シングルオリジンコーヒー エディション AEROAD CFR』です。
4月2-3日に東京ビッグサイトで開催される、サイクルモード東京2022に合わせて焙煎したファーストバッチをキャニオンブースにて限定発売。記念イベントとして、大谷山荘ロースタリー焙煎士の中川氏によるコーヒーの試飲を実施します。
サイクルモード東京2022 キャニオンブースで販売！
『シングルオリジンコーヒー豆 エディション AEROAD CFR』ファーストバッチ
・100g/900円、200g/1,700円。豆のまま（おすすめ）、中挽き粉からお選びいただけます。
インスピレーション：スピード、シャープネス、トライアンフパフォーマンス：苦味 ７ / ボディ ８ / 酸味 ２ / スムース ６ / 香ばしさ ７
いつ飲む？：ライドに出かける前、レース前、毎朝のルーティンとして。
セカンドバッチはホームページで予約受付
また、セカンドバッチについてはキャニオンジャパンサービスセンター公式ストアでの予約受付（200gのみ、豆のまままたは中挽き）も開始いたします。ライドに出かける前、レース前、毎朝のルーティンとして『シングルオリジンコーヒー豆 エディション AEROAD CFR』をお楽しみください。
【大谷山荘ロースタリー焙煎士 中川氏おすすめの淹れ方】
①一杯分 10〜11ｇの豆をミルで中挽きにします。
②200cc以上の水を沸騰させ、しばらく冷まします。（92℃ぐらいを目標に）
③ドリッパーに挽いた豆を入れ、豆全体がしっとりするぐらいのお湯をゆっくり注いで40秒待ちます（蒸らし）。
④豆の中心で円を描くように2〜3分かけてゆっくりとお湯を注いでいきます。
⑤160〜180cc抽出されたら完成です。
焙煎度：フルシティロースト
産地：ブラジル・プラナウトエステート（シングルオリジン）
名称：自家焙煎あわじ珈琲
原材料：珈琲豆
内容量：200g
賞味期限：焙煎日から1ヶ月を目安にお召し上がりください。
保存方法：直射日光および高温多湿を避けて保存してください。
焙煎士：中川裕之
製造者：656-2224 兵庫県淡路市大谷1700 株式会社 SLm